შესყიდვის გეგმა
ბრიფმა უნდა ახსნას, რატომ შეესაბამება ბრენდირებული საკვები, სნექები და ტკბილეული განათლება-ს, ვინ მიიღებს მას და როგორ გამოიყენებს.
ბრენდირებული საკვები, სნექები და ტკბილეული არჩევისას პირველი ამოსავალი უნდა იყოს არა კატალოგური ფოტო, არამედ გამოყენების სცენარი. ამ კატეგორიაში გადაწყვეტილებას განსაზღვრავს სხეულთან ან საკვებთან კონტაქტი, შენახვის რეჟიმი, შემადგენლობის გამჭვირვალეობა და ის, თუ რამდენად მშვიდად გადის ნივთი საწყობიდან მიმღებამდე. ამ კონკრეტული გვერდის შემთხვევაში ყურადღება გადადის იმაზე, რომ უნდა განისაზღვროს მიმღების ტიპი, გემო, პორციის ზომა, შემადგენლობა, ალერგენები, დარჩენილი ვადა, თარიღის მიხედვით დარიგება და საწყობიდან ადგილზე მიტანის ტემპერატურული გზა. გადაწყვეტილება უნდა დამყარდეს ნიმუშზე, ზომაზე, რეალურ დატვირთვაზე და გზაზე, რომლითაც ნივთი მიმღებამდე მივა. შემსყიდველმა წინასწარ უნდა დააფიქსიროს ვის გადაეცემა საკვები და ტკბილეული, რა რაოდენობით, რა გარემოში და რამდენ ხანს უნდა შეინარჩუნოს სასურველი შთაბეჭდილება. რეალური მონიშვნის შეფასება უნდა მოხდეს სრულად აწყობილ სამომხმარებლო შეფუთვაზე, სადაც ერთდროულად იკითხება ბრენდის ბლოკიც და პროდუქტის სავალდებულო ინფორმაციაც. თუ პროექტში არის რამდენიმე ქალაქი, რამდენიმე როლი ან რამდენიმე შეფუთვის სცენარი, ეს განსხვავებები შეკვეთის ფურცელშივე უნდა გაიყოს. ასე მცირდება უკან დაბრუნებული პარტიის, გადარევის, მცდარი მონაცემის და ზედმეტად უნივერსალური დაპირების რისკი.
პროდუქტის სპეციფიკაცია
- სნექების პატარა პაკეტები მისაღები და კონფერენციის მაგიდებისთვის ამ კატეგორიისთვის გონივრული მიმართულებაა, მაგრამ საბოლოო არჩევანი უნდა დაეყრდნოს გამოყენების რიტმს, მიწოდების გზას, ბრენდის ზომას და იმას, თუ როგორ აღიქვამს ნივთს საბოლოო მიმღები.
- ბისკვიტი ან შოკოლადი სასაჩუქრე ყუთისთვის ამ კატეგორიისთვის გონივრული მიმართულებაა, მაგრამ საბოლოო არჩევანი უნდა დაეყრდნოს გამოყენების რიტმს, მიწოდების გზას, ბრენდის ზომას და იმას, თუ როგორ აღიქვამს ნივთს საბოლოო მიმღები.
- პარტიის კოდი, თარიღი, შენახვის რეჟიმი და გემოების განაწილების სქემა ცალკე დასაფიქსირებელია, რადგან ერთი შეხედვით მეორეხარისხოვანმა კომპონენტმაც შეიძლება შეცვალოს წონა, შეგრძნება, ცვეთა, მოვლა და მონიშვნის შედეგი.
- რეცეპტის ზუსტი აღწერა, ალერგენები და ინგრედიენტების თანმიმდევრობა ცალკე დასაფიქსირებელია, რადგან ერთი შეხედვით მეორეხარისხოვანმა კომპონენტმაც შეიძლება შეცვალოს წონა, შეგრძნება, ცვეთა, მოვლა და მონიშვნის შედეგი.
ბრენდირება და მაკეტი
- ცვლადი თარიღისა და პარტიის ინფორმაციის ცალკე ტექნიკური ფენა მეთოდის დადასტურება უნდა მოხდეს ზუსტი მოდელით, რეალური ზედაპირით, სასურველი ფერის კონტრასტით და იმ დეტალებით, რომლებიც გამოყენებისას ხელის ან თვალის წინ ხვდება.
- გარე ყუთზე ან ქაღალდის მანჟეტზე ციფრული ბეჭდვა მეთოდის დადასტურება უნდა მოხდეს ზუსტი მოდელით, რეალური ზედაპირით, სასურველი ფერის კონტრასტით და იმ დეტალებით, რომლებიც გამოყენებისას ხელის ან თვალის წინ ხვდება.
- ბრენდირებული საკვები, სნექები და ტკბილეული მაკეტი უნდა მოემზადოს საბოლოო ზომაზე, ტექსტები უნდა იყოს მკაფიო, ხოლო რთული ელემენტებისათვის უნდა არსებობდეს გამარტივებული ვერსიაც.
- ბრენდის გრაფიკა არ უნდა ფარავდეს შემადგენლობას, გაფრთხილებას, გამოყენების ინსტრუქციას, პარტიის კოდს, ვადას ან სხვა სავალდებულო ბლოკს. სწორედ ამიტომ მინიმალური ხაზის სისქე, ჰაერი, კონტრასტი და განლაგება ცალკე უნდა შემოწმდეს ფოტოზე კი არა, ნამდვილ ნივთზე.
ხარისხის კონტროლი
- საკონტროლო შერჩევა უნდა იყოს დოკუმენტირებული და შეკვეთის რისკს მიბმული, რათა ერთეულების შემთხვევითი ნახვა არ ჩანაცვლოს რეალურ ხარისხის გეგმას.
- თუ პროექტი მოიცავს რამდენიმე ზომას, გემოს, კონფიგურაციას, მონაცემს ან ნაკრებს, თითოეული ქვეჯგუფი ცალკე უნდა გადაითვალოს და ჩაიწეროს.
- შეფასების დროს ყურადღება ექცევა არა მარტო ვიზუალურ მხარეს, არამედ იმ ფუნქციასაც, რომლის გამოც საკვები და ტკბილეული საერთოდ შეირჩა.
შეფუთვა და გადაცემა
- თუ პარტია იყოფა ადამიანების, ქალაქების, გუნდების ან ღონისძიების ზონების მიხედვით, ეს დაყოფა შეფუთვამდე უნდა დამტკიცდეს და კოლური სია ცალკე დაერთოს.
- გაგზავნამდე საჭიროა გადაამოწმონ მიწოდების ფანჯარა, შენახვის პირობა, დაშვების წესი, დაბრუნების პროცესი და ვინ იღებს საბოლოო პასუხისმგებლობას ადგილზე.
- დისტრიბუციის სქემა უნდა იცავდეს სურნელზე, ტემპერატურაზე, გაჟონვაზე და ვადაზე მგრძნობიარე კომპონენტებს და ამავე დროს ინარჩუნებდეს სასაჩუქრე სისუფთავეს. ამ პროდუქტისთვის განსაკუთრებით უნდა იყოს დაცული ჰერმეტულობა, ვადები, სავალდებულო ტექსტი, მტვრევადი შიგთავსი და სასაჩუქრე ვიზუალი.
რა უნდა დადასტურდეს
- დიეტური სტატუსის ფორმულირება მხოლოდ ზუსტი რეცეპტით შეიძლება ეს შეზღუდვა არ არის ფორმალური შენიშვნა; ის პირდაპირ მოქმედებს შესყიდვის სიზუსტეზე, მომხმარებლის გამოცდილებასა და საბოლოო მისაღებ ხარისხზე.
- ლამაზი გარე ყუთი არ ცვლის საკვების ინფორმაციას ეს შეზღუდვა არ არის ფორმალური შენიშვნა; ის პირდაპირ მოქმედებს შესყიდვის სიზუსტეზე, მომხმარებლის გამოცდილებასა და საბოლოო მისაღებ ხარისხზე.
- ვადის მოთხოვნა უნდა ჩაიწეროს ბрифში ბეჭდვამდე ეს შეზღუდვა არ არის ფორმალური შენიშვნა; ის პირდაპირ მოქმედებს შესყიდვის სიზუსტეზე, მომხმარებლის გამოცდილებასა და საბოლოო მისაღებ ხარისხზე.